Para adicionar uma data point(Tag) é necessário acessar o datasource, cria-lo e configura-lo de acordo as características do projeto. Após feito isso, na aba data points adicione um novo e configure os detalhes do mesmo, sendo offset o numero do registrador em que você salvará os dados dessa tag e configurável usado somente para escrita e leitura, desabilitando-o haverá somente a leitura da tag. Depois clique na aba watchlist onde estarão às datas points criados.